Olderfjord
Lokaliteten ligger i ved den østlige bredden av Olderfjorden på Seiland i Hammerfest kommune i Finnmark.
Anlegget ligger over en ryggformasjon som har dybder fra 50 meter i sør til 60 meter i nord. Ved lokaliteten skrår bunnen jevnt og relativt slakt ned mot det sentrale Vargsundet som har et dyp på 170 meter.
For informasjon om fiskehelse og lus på lokaliteten, se BarentsWatch.
Sertifiseringer
Olderfjord er sertifisert i henhold til følgende standarder:
ASC (Aquaculture Stewardship Council)
ASC er en internasjonal miljøstandard for produksjon av laks. ASC-standarden stiller strenge krav i forhold til miljøbelastning, sosialt ansvar og dyrevelferd, og krever at vi rapporterer åpent om våre resultater.
Standarden er en frivillig 3.parts sertifisering hvor vi som produsent må dokumentere at vi oppfyller kravene til en bærekraftig produksjon.
Vi har som mål å sertifisere alle anleggene våre etter denne standarden.
Begge Cermaq Norways slakterier er sertifisert etter ASC Chain of Custody, som blant annet stiller krav til sporbarhet.
GlobalG.A.P
GlobalG.A.P er en globalt anerkjent standard for produksjon av oppdrettsfisk. Standardens fokus er å sikre trygg og sporbar sjømat til forbrukeren, og en ansvarlig produksjon i forhold til dyrevelferd, miljø, ansatte og samfunn.
ISO 22000
ISO 22000 er en internasjonal standard for matvaretrygghet. Sertifiseringen sikrer at vår laks er produsert i henhold til alle krav relatert til matvaretrygghet.
ISO 9001
ISO 9001 er en internasjonal standard som setter krav når det gjelder systemer, ledelsesansvar, dokumenthåndtering, kundefokus, planlegging, kommunikasjon, ressursstyring, innkjøp, prosess, sporbarhet, avvikshåndtering og verifikasjon og forebyggende tiltak.