Bærekraft
Forskning og innovasjon for økt bærekraft
Vi i Cermaq mener at fremtiden til norsk oppdrett er avhengig av å lykkes med å få til kombinasjonen bærekraftig og kostnadseffektiv produksjon. For å få til dette spiller forskning og innovasjon en avgjørende rolle.
Cermaq investerer betydelig i forskning og innovasjon. I vår forskning fokuserer vi på fiskehelse, genetikk, ernæring og teknologi for å sikre at laksen vår er frisk og sunn og av topp kvalitet, og at driften vår ligger helt i front når det gjelder å produsere laks på en bærekraftig måte.
Vi har et eget forsknings- og utviklingsteam for fiskehelse og -velferd ved Høyteknologisenteret ved Universitetet i Bergen som jobber tett sammen med operasjonell drift i alle Cermaq-selskapene. De er med på å sette den overordnede forsknings- og utviklingsagendaen for næringen gjennom å delta i forskningsfond og nasjonale forskningsorganisasjoner og -prosjekter.
Arctic Salmon Research Center
Prosjektet, som er et samarbeid med Nofima, Universitetet i Tromsø og NMBU, har som hovedmål å øke den generelle kunnskapen om ernæring og fôrsammensetning hos laks under arktiske miljøforhold i Finnmark, der daglengde og lave sjøtemperaturer er en utfordring. Denne kunnskapen skal vi bruke til å optimalisere vekst, fôrutnyttelse, fiskehelse og produktkvalitet.
Teknologi i åpne merder
Mesteparten av laksen vår oppdrettes i åpne merder, noe som vil forbli en nøkkelteknologi. Åpne merder gir et godt miljø for laks som er sunt og kan stå uforstyrret. Cermaq tar sikte på å kontrollere lus gjennom forebyggende tiltak med begrenset bruk av reaktive behandlinger. For å lykkes jobber vi med å identifisere de optimale løsningene for hver driftsregion. • Laser i merdene skyter lakselus på laksen uten å forstyrre laksen. Har vist seg å være en suksess i Norge. • Lusekanter rundt merden og dekker sjølaget ned til 10–15 meters dyp der lakselus finnes, og forhindrer lakselus i å komme inn i merden. Dette har vært svært vellykket i British Columbia, Canada. • Maskinsynssensorer brukes til å dokumentere lusenivåer og fiskevelferd. • Innovasjonsprogram for evaluering og testing av nye teknologier.
Lukkede anlegg
En fullstendig separasjon mellom laksen og havet rundt vil forhindre at lakselus som naturlig forekommer i havet fester seg til oppdrettslaksen. Det vil også beskytte laksen mot maneter og plankton, og gi kontinuerlig optimal vannkvalitet slik at fisken vår kan trives. For flere lokasjoner kan dette gi en god løsning for postsmoltproduksjon. Cermaq har testet ulike typer lukkede løsninger i både British Columbia, Canada og Norge. Vårt søk etter optimale løsninger og utvikling av beste praksis fortsetter. Teknologien må tilpasses det biofysiske miljøet på den faktiske lokasjonen.
Nedsenkbare merder
Etttersom lakselus hovedsakelig finnes i de øvre havlagene ned til 15 meters dyp, kan nedsenkbare merder holde laksen atskilt fra lakselusen og redusere påvirkningen fra maneter og plankton betydelig. Nedsenkbare merder kan holdes på 25 meters dyp gjennom hele produksjonssyklusen. Tilgang til luft inne i den nedsenkbare merden er nødvendig for at laksen regelmessig skal kunne fylle svømmeblæren. Siden fisken ikke kan observeres fra overflaten, må overvåkingen avhenge fullstendig av kameraer, roboter og sensorer. Cermaq tester nedsenkbare merder i Norge.
Biosikkerhet i anlegg på land
Kjernen i biosikkerhetstiltak er effektive barrierer og muligheten til å desinfisere separate elementer og områder i anlegget uavhengig av hverandre ved behov. Dette er grunnlaget når man designer et landbasert anlegg. For å beskytte fisken vår etablerer vi barrierer mot mennesker, vanninntak, fôr og andre faktorer som kan påvirke biosikkerheten. Vi overvåker biosikkerhetsstatusen, desinfiserer som forebyggende tiltak i henhold til planen, og har beredskapsplaner for eventuelle om nødsituasjoner.